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水煮冬筍有石灰質怎么辦

富陽鴻利食品有限公司    2018-01-05 08:37:06   作者:admin   來源:電子商務部

         過了吃新鮮冬筍的季節,好多朋友喜歡從超市或者農貿市場買袋裝水煮冬筍回家燒,可有時會發現冬筍上有小顆粒的白色物質,這個白色物質究竟是什么呢?能吃嗎?上網百度一下,有朋友說這種白色小顆粒的產生是硫磺熏過后與內部物質形成化學反應的表現。這種說法是完全錯誤的。冬筍是一種原生態的有機植物,由于冬筍長在地底下,所以會產生類似石灰質的白色小顆粒。像長在地面上的春筍、雷筍,就不太會有這種情況發生。這種白色顆粒系植物蛋白(氨基酸的一種)析出所致,只要多清洗幾次就沒問題了,大家盡管放心食用。杭州富陽鴻利食品有限公司是一家專業生產竹筍的工廠,公司主打產品拾得一品水煮冬筍水煮春筍水煮細筍都是你不錯的健康之選。

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